Struttura e funzione delle biomolecole, delle cellule degli organi

Anno accademico 2025/2026

Programma

Programma Corso Prof.ssa Basini

Il sangue
Principali caratteristiche del sangue
Plasma ed elementi corpuscolat
Emostasi e coagulazione del sangue

Fisiologia del muscolo
Muscolo striato: eccitabilità e fenomeni elettrici nel muscolo
Meccanismi molecolari della contrazione muscolare
Biochimica della contrazione muscolare
Muscolo liscio

Principi di endocrinologia
Generalità degli ormoni
Ormoni ipofisari e rapporti ipotalamo-ipofisari
Cenni sui principali ormoni e loro funzioni

Endocrinologia della riproduzione
Controllo ormonale della riproduzione nel maschio
Controllo ormonale della riproduzione nella femmina
Endocrinologia della pubertà
Sviluppo follicolare e meccanismi di selezione
Endocrinologia della gravidanza, del parto e della lattazione

Risposte integrate
Risposta di stress
Termoregolazione
Regolazione dell’appetito

Programma Corso Prof.ssa Franzoni

Le forze che determinano la struttura delle biomolecole. Struttura e dinamica delle proteine.
Principi generali della spettroscopia. Vari tipi di polarizzazione delle radiazioni elettromagnetiche. Interazioni radiazione-materia.
Spettroscopia di dicroismo circolare (CD): principi fisici ed applicazioni nello studio di biomolecole.
Spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR): principi fisici ed applicazioni nello studio della struttura, stabilità conformazionale e dinamica di proteine in soluzione. Cenni alle metodiche di calcolo di strutture di biomolecole usando dati NMR.
Caratteristiche principali della risonanza magnetica per immagini (MRI).
Spettroscopia di Fluorescenza: principi fisici ed applicazioni di carattere biochimico.
Esercitazioni relative agli argomenti trattati.

Testi consigliati e bibliografia

Guyton, Hall - Fisiologia Medica - Elsevier
Sherwood, klandorf, Yancey - Fisiologia degli animali – dai geni agli organismi - Zanichelli

Rassegne scientifiche su argomenti specifici

Materiale didattico fornito dai docenti